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Désherber sans produit phytosanitaire, c'est un véritable casse-tête pour de nombreux professionnels. Depuis 2013, le secteur touristique ferroviaire a l'interdiction d'utiliser du glyphosate, mais aucune solution ne leur permet de s'en passer à l'heure actuelle. Ils doivent donc se montrer créatifs. Au Chemin de fer à vapeur des 3 vallées, on s'essaye au désherbage à la vapeur. Une expérience encourageante mais qui comporte pas mal de désavantages.
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