Dans cette nouvelle émission (qui remplace 'Kesk'on s'Houppe'), Bertrand, Xavier et Nicolas rencontrent Dominique Liégeois au restaurant 'Le Temps des Cerises'. Au menu : une potée savoureuse préparée avec les légumes des Jardins de Vertumne à Ohey.
Kesk'on s'Houppe c'est terminé ! Place maintenant à La bonne bouffe ! Chaque mois on vous proposera de découvrir un invité, un restaurant, un producteur et un plat, le tout dans une franche camaraderie !
Dominique Liégeois, président des Molons
Pour cette émission 0, nous avons rencontré Dominique Liégeois, le président des 40 Molons. Grâce à lui, on en a appris davantage sur ce groupe folklorique namurois.
Chez Dodo du Temps des Cerises
La bonne bouffe, c'est aussi un restaurant choisi par l'invité. Pour cette émission 0, Dominique a voulu se rendre chez un autre Dominique (dit Dodo), le chef du restaurant "Le temps des cerises" à Namur.
Les Jardins de Vertumne
Dans l'émission on retrouve également chaque mois un producteur de la province de Namur. Cette fois-ci, nous sommes allés chez Pierre Lhoas des Jardins de Vertumne à Ohey. Pierre nous a donné quelques légumes qui ont servi à cuisiner une délicieuse potée aux choux
La recette de la potée aux choux
Pour découvrir d'ailleurs la recette complète, on vous invite à la découvrir ici : La potée aux choux du Temps des Cerises
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