Couvin - Un restaurant solidaire a ouvert à Mariembourg

Le Tcharbon vous connaissez ? Bertrand et Xavier se sont rendus chez le seul producteur de charbon wallon à Bertrix ! Après une visite mouvementée et un bon barbecue, ils se sont rendus au Grill des Tanneurs à Namur pour en apprendre davantage sur les secrets d'une bonne cuisson au barbec.

Succès de foule pour la 32ème édition du petit déjeuner Oxfam de Malonne ce dimanche. Ils étaient plus de 260, à l’Abbaye de Floreffe, à déguster des produits issus du commerce équitable. Un moment de partage et d’échange avec un volet humanitaire : venir en aide à des artisans kenyans.

Pour cette nouvelle saison, Xavier et Bertrand se sont rendus à La Chèvre et le Chou à Eghezée. Ils ont pu traire une chèvre ! Ensuite, ils ont rendu visite à La Ligne 147 pour cuisiner de bonnes recettes à base de fromage de chèvre.

J-1 avant le début des Solidarités ! Pour cette nouvelle édition, le festival quitte la Citadelle pour prendre ses quartiers au centre d'activité Écolys, à Suarlee. Un tout nouveau site que les festivaliers prendront d'assaut dés demain à partir de 12h. Mais on vous propose de le découvrir en primeur.

Le GRACQ Andenne lance un appel à l'aide. Le GRACQ, c'est le Groupe de Recherche et d'Action des Cyclistes Quotidiens. Les bénévoles d'Andenne souhaitent acheter un vélo triporteur, c'est-à-dire un vélo à 3 roues qui permet à une ou deux personnes d'effectuer une balade à vélo sans devoir pédaler, en prenant place à l'avant du vélo. Le GRACQ Andenne souhaiterait proposer des balades aux personnes des maisons de repos de la région. Seulement voilà, ce vélo électrique coûte cher, le budget avoisine les 15.000 euros. Le GRACQ Andenne a déjà réuni une partie de la somme, mais il reste encore quelques centaines d'euros à trouver... en quelques jours.

En mai fait ce qu'il te plait ! Du coup, Bertrand et Xavier avaient une forte envie d'aller manger une bonne glace du Glacetronome à Jambes avec le délicieux miel de Beebox. Malgré la peur d'être piqué et le risque d'un accident en triporteur, nos deux compères ont appris énormément de choses grâce à Baudouin Lénelle et Denis Hecq. On vous laisse découvrir tout ça.

Ce n’est pas un secret, depuis le covid, l’Horeca se trouve dans une crise sans précédent. Les patrons crient à l’aide. Une pénurie de personnel touche durement le secteur. Recruter des profils qualifiés devient un réel parcours du combattant. Le chef Santi du restaurant le Tri-Marrants, situé sur les Lacs de l’Eau d’Heure, ne fait pas exception. En recherche depuis plusieurs mois, sans succès. Il tente le tout pour le tout.

Depuis 2020, les Compagnons du cœur de Viroinval se battent pour aider les précarisés des 8 villages de leur commune. En distribuant, entre autres, des colis alimentaires à 80 personnes, et ce, grâce à des invendus de grande surface. Mais aujourd'hui, ils veulent aller un cran plus loin en leur offrant aussi des produits frais. Les serres et terrains sont trouvés, il ne reste qu'à planter. Mais pour ça, il faut des bras !

Nous avons encore toutes et tous en tête les deux années de confinement vécues lors de la crise Covid. En mars 2020, nos vies ont basculé... S'en suivront deux années où s'enchaîneront les confinements, les restrictions, les reprises d'activités, les espoirs et les faux espoirs. Des habitant.e.s du quartier de Basse-Enhaive, à Jambes, ont voulu immortaliser cette période difficile. Avec l'encadrement de leur Maison de quartier et d'associations œuvrant dans le domaine de l'éducation permanente, ils ont réalisé un film, un documentaire intitulé "Parenthèse inédite". C'est le fruit de près de deux années de travail. Nous avons rencontré les habitants du quartier.

Bertouille et Xavier se sont rendus chez Dominique Hypacie de la Petite Campagne à Saint-Denis-Bovesse ou Bovesse ou Saint-Denis, on a pas trop compris. Ensuite, ils ont amené une spiringue de porc à Maud de l'Heure de table à Namur. Un moment encore déjanté et imbibé (on rappelle que l'abus d'alcool est dangereux pour la santé).

Vous ne le savez peut-être pas, mais en plus de proposer des voyages en trains d’époque et des visites dans son musée, le Chemin de Fer à Vapeur des 3 Vallées, dans la commune de Viroinval, possède également son propre atelier de restauration. Toute l'année, ouvriers et bénévoles remettent à neuf de vrais petits bijoux du temps passé. Zoom sur la restauration d’un locotracteur et d’un autorail.