Pendant que Michel Lecomte, Bertrand et Xavier s'affairent en cuisine aux côtés du chef Benoit Van Den Branden pour préparer une savoureuse recette mêlant foie gras et boudin noir, Nicolas, lui, s’est vu confier une mission bien précise : se rendre à la boucherie "L'Ancien" de Paul Delbecq, à La Plante, pour y récupérer le précieux boudin noir.