Chaque semaine, Guillaume Lobet produit une soixantaine de pains dont une cinquantaine est donnée gratuitement à la Fourmi, un comptoir social d'alimentation. Utilisant pour l'instant des installations qui ne sont pas les siennes, il aimerait créer une micro-boulangerie sociale à domicile. Pour réaliser ce projet, il a lancé un crowdfunding afin d'installer un four à pain chez lui.
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